El chef Ariel Amoroso nos trae estas exquisitas recetas de Risotto con langostinos o vegetariano y Ensalada de lechuga romana preparadas con Canabis medicinal, una manera deliciosa y efectiva de ingerir el Canabis. No dejen de ver las otras recetas presentadas en los programas educativos e interactivos de CannaFamilia, pueden hacerlo aquí.
Risottos con langostinos o vegetariano
para 4 porciones
- 4 oz de Arroz carnatoli o Arborio
- 8 oz de cebolla picada bien fina
- 2 dientes de Ajo picados
- 2 cds de aceite truclear
- 4 oz de aceite de oliva extra virgen
- 8 oz de mantequilla
- 6 oz de hongos shitakes frescos
- 1 Rama de Romero fresco
- 4 oz de queso parmesano rayado
- Pimienta negra molida
Opción Vegetariano
8 onzas de queso Brie
Opción Langostinos
12 colas de langostinos crudos
Caldo de vegetales
- 8 oz de Zanahoria
- 8 oz de Apio
- 8 oz de Cebolla
- 6 dts de ajo
- 1 vara de Leek
- 1 cds de Extracto de tomate
- Sal y pimienta a gusto
Ensalada de corazones de lechuga romana
para 4 porciones
- 1 planta de lechuga roman heart
- 8 oz de Mayonesa
- 1 limon amarillo
- 1 ramo de perejil
- 1 brizna de Tomillo fresco
- 1 brizna de menta fresca
- 1 brizna de Tarragon fresco
- 1 cd de paprika
- 4 oz de ciboulette
- Aceite de CBD
- Sal
- Pimienta negra molida
