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Risotto de langostinos o vegetariano y ensalada de lechuga romana

El chef Ariel Amoroso nos trae estas exquisitas recetas de Risotto con langostinos o vegetariano y Ensalada de lechuga romana preparadas con Canabis medicinal, una manera deliciosa y efectiva de ingerir el Canabis. No dejen de ver las otras recetas presentadas en los programas educativos e interactivos de CannaFamilia, pueden hacerlo aquí.

Risottos con langostinos o vegetariano

para 4 porciones

  • 4 oz de Arroz carnatoli o Arborio 
  • 8 oz de cebolla picada bien fina 
  • 2 dientes de Ajo picados
  • 2 cds de aceite truclear 
  • 4 oz de aceite de oliva extra virgen
  • 8 oz de mantequilla
  • 6 oz de hongos shitakes frescos
  • 1 Rama de Romero fresco
  • 4 oz de queso parmesano rayado
  • Pimienta negra molida 


Opción Vegetariano
8 onzas de queso Brie 

Opción Langostinos
12 colas de langostinos crudos

Caldo de vegetales

  • 8 oz de Zanahoria
  • 8 oz de Apio
  • 8 oz de Cebolla
  • 6 dts de ajo
  • 1 vara de Leek
  • 1 cds de Extracto de tomate
  • Sal y pimienta a gusto

Ensalada de corazones de lechuga romana

para 4 porciones

  • 1 planta de lechuga roman heart 
  • 8 oz de Mayonesa
  • 1 limon amarillo
  • 1 ramo de perejil
  • 1 brizna de Tomillo fresco
  • 1 brizna de menta fresca
  • 1 brizna de Tarragon fresco
  • 1 cd de paprika 
  • 4 oz de ciboulette
  • Aceite de CBD
  • Sal 
  • Pimienta negra molida